Oleh : Marta Silalahi
Sistem pangan memainkan peran penting dalam pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) terutama SDGs nomor 2 yaitu mengakhiri kelapar untuk tercapainya ketahanan pangan dan peningkatan nutrisi serta memastikan konsumsi, produksi yang berkelanjutan yang terdapat dalam SDGs nomor 12. Covid-19 memiliki dampak besar terhadap masalah sistem pangan. Sistem pangan seharusnya menjadi nahkoda untuk mengatasi kelaparan, malnutrisi, meningkatkan taraf hidup dan kesehatan. Salah satu organisasi internaional yang mengambil tindakan cepat terhadap masalah sistem pangan adalah The Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN).
Gambar 1.1 : Seorang wanita di Bangladesh menyiapkan bahan pangan
COVID-19 memiliki dampak seperti tindakan menutup gerai makanan. Penutupan gerai makanan berdampak pada akses makanan. Dalam beberapa kasus, akses ke makanan siap saji dari restoran hingga pedagang kaki lima terputus atau terbatas pada makanan yang dibawa pulang. Selain itu, mereka yang berpenghasilan endapatan dari menjual makanan menderita langsung dari penutupan tersebut .Tercatat bahwa toko-toko kecil dan restoran, yang pemiliknya tidak memiliki pengetahuan atau keterampilan untuk beralih ke platform online telah tutup, sehingga menurunkan ketersediaan dan aksesibilitas makanan bagi mereka yang biasanya bergantung pada gerai tersebut. (GAIN,2020) Sementara lockdown yang lebih ketat cenderung menjadi yang paling berdampak pada transportasi dan jam buka juga membatasi akses ke makanan. Selain itu, harga makanan mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Hal ini membuat orang sulit untuk mengingat bahwa ada banyak sekali orang di dunia yang pendapatannya menurun akibat Covid-19 bahkan banyak yang menganggur. Hal inilah yang memicu timbulnya masalah sistem pangan dunia.
Respon nyata GAIN terlihat dari pengimplementasian program-program baru. Program-program ini mendukung usaha kecil dan menengah yang memasok sebagian besar makanan untuk konsumen berpenghasilan rendah. Bahkan, GAIN juga bekerja sama dengan Standing Together for Nutrition (STfN) dengan mempertemukan pakar-pakar untuk menilai dampak COVID-19 terhadap status gizi dan mengidentifikasi rekomendasi mitigasi. Tidak hanya itu, GAIN juga memberikan laporan situasi negara secara rinci tentang dampak pandemi terhadap sistem pangan untuk negara-negara di mana GAIN memiliki pengaruh yang signifikan. Keseriusan GAIN bertemu dengan pemangku kepentingan utama dan menawarkan pemikiran kepemimpinan melalui blog dan webinar yang berkontribusi pada debat publik, pengaturan agenda, pembingkaian masalah, dan pengambilan keputusan - dengan memperhatikan masalah makanan dan gizi di benak para pembuat kebijakan juga menunjukan respon cepat GAIN dalam masalah sistem pangan di masa pandemi Covid-19 ini.
Gambar 1.2 : Potret anak yang menunggu ayahnya sembari memakan makanan kalengan di Kongo
GAIN juga semakin menunjukan keseriusannya dengan mengembangkan program Keeping Food Markets Working (KFMW) sebagai tanggap darurat terhadap krisis COVID-19, memberikan dukungan cepat kepada pekerja sistem pangan, kepada usaha kecil dan menengah yang memasok makanan bergizi dan untuk menjaga pasar makanan segar tetap terbuka. Program ini bertujuan untuk menjaga agar makanan bergizi terjangkau mengalir di pasar terutama pasar Afrika dan Asia kepada orang-orang yang paling membutuhkannya. GAIN juga bekerja sama dengan Food and Agriculture Organization (FAO), United Nations Children's Fund (UNICEF), World Food Programme (WFP), dan World Health Organization (WHO) untuk mengatasi masalah sistem pangan dunia. Dan bahkan menyerukan kepada pemerintah, donor, sektor swasta dan PBB untuk mendukung terciptanya ketersediaan makanan, perlindungan sosial terkait nutrisi masyarakat, akses ke makanan bergizi, aman, dan terjangkau. (GAIN,2020)
Sebenarnya, tidak semua dampak COVID-19 pada sistem pangan bersifat negatif. Mungkin ada perubahan positif untuk bisnis yang diposisikan untuk memanfaatkan peluang bisnis baru. Krisis ini dapat menjaid peluang bagi produsen lokal untuk memposisikan kembali bisnis mereka menjadi pemasok penting bagi distributor lokal. Namun, tidak semua sistem yang diperlukan tersedia untuk memfasilitasi peningkatan produksi dalam negeri seperti itu. Oleh karena itu dibutuhkan kerjasama dari semua pihak termasuk organisasi internasional seperti GAIN untuk memberikan edukasi dan sosialisasi ke seluruh daerah di negara-negara dunia.
Referensi :
GAIN. 2020. Our Response to Covid 19. Diakses melalui https://www.gainhealth.org/impact/our-response-covid-19 pada 8 November 2020
_____________. Impact Covid 19 on Food System.A Situation Report Edition I. Diakses melalui https://www.gainhealth.org/resources/reports-and-publications/impact-covid-19-food systems-situation-report-i pada 9 November 2020
_____________. Impact Covid 19 on Food System:A Situation Report Edition II. Diakses melalui https://www.gainhealth.org/resources/reports-and-publications/impact-covid-19-food systems-situation-report-ii pada 9 November 2020
_____________. Impact Covid 19 on Food System:A Situation Report Edition III. Diakses melalui https://www.gainhealth.org/resources/reports-and-publications/impact-covid-19-food systems-situation-report-iii pada 9 November 2020
Comments